ผงชาเขียวมัทฉะ 300 เมช สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่ม

มัทฉะคืออะไร?

มัทฉะมีความหมายตามตัวอักษรว่า "ชาผง" เมื่อคุณสั่งชาเขียวแบบดั้งเดิม ส่วนประกอบจากใบชาจะถูกนำไปแช่ในน้ำร้อน จากนั้นจึงทิ้งใบชาไป ในขณะที่มัทฉะนั้น คุณกำลังดื่มใบชาจริงๆ ซึ่งถูกนำมาบดละเอียดเป็นผงและนำมาทำเป็นสารละลาย โดยทั่วไปจะผสมผงมัทฉะประมาณหนึ่งช้อนชาในน้ำร้อนหนึ่งในสามถ้วย (อุ่นให้ต่ำกว่าจุดเดือด) จากนั้นนำไปตีด้วยแปรงไม้ไผ่จนเกิดฟอง

วิธีการทำ:

ประมาณ 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว เกษตรกรจะสร้างโครงสร้างรอบๆ ต้นไม้เพื่อบังแดด ทำให้ต้นไม้เกือบจะอยู่ในที่มืด เชื่อกันว่าสิ่งนี้ทำให้ใบชานุ่มขึ้น หวานขึ้น และสว่างขึ้น หลังจากเก็บเกี่ยว ใบชาจะถูกนำไปนึ่งอย่างรวดเร็ว จากนั้นนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที คนงานจะเอาลำต้น กิ่งไม้ และส่วนอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นออก แล้วนำใบชาไปบดเป็นผง

รสชาติเป็นอย่างไร:

แม้ว่าจะทำจากใบชาชนิดเดียวกัน แต่บางคนบอกว่ามัทฉะมีรสชาติหวานและครีมมี่กว่าชาเขียวทั่วไป คุณอาจสังเกตเห็น "กลิ่นหญ้า" ในกลิ่นและรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ผงชาในปริมาณมาก

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญอย่างหนึ่งของชาเขียวมัทฉะคือการให้สารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมากในทุกๆ คำที่ดื่ม

ทำไมมัทฉะถึงดีกว่าชาใบหลวม?

ทุกวัน ผู้คนจำนวนนับไม่ถ้วนทิ้งสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุที่มีค่าไป แม้ว่าจะดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อคุณชงชาเขียว เพราะน้ำสามารถสกัดประโยชน์จากชาเขียวได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ส่วนใหญ่ยังคงไม่ได้ใช้ ถูกกักอยู่ในใบชา
ในความเป็นจริง วิธีเดียวที่จะใช้ประโยชน์จากศักยภาพทั้งหมดของชาเขียวได้อย่างแท้จริงคือการบริโภคใบชาทั้งหมด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเริ่มกินใบชา วิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดคือการเพลิดเพลินกับมัทฉะสักชาม
เนื่องจากมัทฉะเป็นใบชาที่บดด้วยหินโดยตรง มัทฉะจึงให้คลังแสงอันทรงพลังของวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดอะมิโนของชาเขียวในแบบที่ชาเขียวชนิดอื่นไม่สามารถทำได้

ในความเป็นจริง เพื่อให้เทียบเท่ากับศักยภาพที่พบในมัทฉะหนึ่งหน่วยบริโภค คุณจะต้องดื่มชาเขียวชงอย่างน้อยสิบถ้วย เมื่อพูดถึงการช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีที่สุดและรักษาสุขภาพให้ดีอยู่เสมอ มัทฉะก็ไม่มีใครเทียบได้

คุกกี้มัทฉะ

คุกกี้มัทฉะเนื้อนุ่มและหนาเหล่านี้มีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของชาเขียวมัทฉะและวานิลลาเล็กน้อย มัทฉะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมหวานทุกชนิด และฉันชอบรสชาติมัทฉะที่ออกมาในคุกกี้เหล่านี้

คุณเคยมัทฉะไหม? ชามัทฉะมีสีเขียวสดใสและมีรสชาติชาครีมมี่คล้ายหญ้าเล็กน้อย รสชาติเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ และฉันก็หมกมุ่นอยู่กับมัทฉะมาหลายปีแล้ว

มัทฉะมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน เป็นผงละเอียดของชาเขียวที่ปลูกและแปรรูปเป็นพิเศษ

มีความพิเศษในสองด้านของการเพาะปลูกและการแปรรูป: ต้นชาเขียวสำหรับมัทฉะจะถูกปลูกในที่ร่มประมาณสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว และนำลำต้นและเส้นใบออกในระหว่างการแปรรูป

พิธีชงชาแบบดั้งเดิมของจีนมีศูนย์กลางอยู่ที่การเตรียม การเสิร์ฟ และการดื่มมัทฉะ ในยุคปัจจุบัน มัทฉะยังถูกนำมาใช้เพื่อปรุงแต่งและย้อมสีอาหาร เช่น โมจิและบะหมี่โซบะ ไอศกรีมชาเขียว ฯลฯ