ฟังก์ชั่นการมองเห็น สารสกัดจากดอกดาวเรืองผงละเอียด 10% ลูทีน

ลูทีนพบได้ตามธรรมชาติในผักและผลไม้หลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีสีเขียว สีส้ม และสีเหลืองลูทีนเป็นแซนโทฟิลล์ชนิดหนึ่งที่มักใช้ในการรักษาหรือป้องกันโรคตาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลูทีนประกอบด้วยสารธรรมชาติที่จัดเป็นแคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นกลุ่มของเม็ดสีจากพืชที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลูทีนให้สารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ลูทีนและซีแซนทีนเป็นแคโรทีนอยด์ 2 ชนิด คือ เม็ดสีเหลืองถึงสีแดง พบมากในผักและพืชอื่นๆแม้ว่าลูทีนจะถือเป็นเม็ดสีเหลือง แต่ก็มีสีส้มแดงในระดับความเข้มข้นสูง

ในธรรมชาติ ลูทีน (LOO-teen) และซีแซนทีน (zee-ah-ZAN-thin) จะดูดซับพลังงานแสงส่วนเกินเพื่อป้องกันความเสียหายต่อพืชจากแสงแดดที่มากเกินไป โดยเฉพาะจาก รังสีแสงพลังงานสูงที่เรียกว่าแสงสีฟ้า

นอกจากจะพบได้ในพืชใบเขียวและผลไม้และผักหลากสีสันแล้ว ลูทีนและซีแซนทีนยังพบในจุดภาพชัดที่มีความเข้มข้นสูงในจุดภาพชัดของดวงตามนุษย์ ทำให้มาคูลามีสีเหลืองที่จริงแล้วจุดภาพชัดยังถูกเรียกว่า "macula lutea" (จากภาษาละตินmacula, หมายถึง "จุด" และluteaซึ่งหมายถึง "สีเหลือง")

งานวิจัยล่าสุดได้ค้นพบแคโรทีนอยด์ตัวที่สามในจุดภาพชัดเรียกว่า meso-zeaxanthin เม็ดสีนี้ไม่พบในแหล่งอาหารและดูเหมือนว่าจะถูกสร้างขึ้นในเรตินาจากลูทีนที่กินเข้าไป

ลูทีนและซีแซนทีนมีหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในร่างกายพร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติอื่นๆ เช่น วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และวิตามินอี เม็ดสีที่สำคัญเหล่านี้ช่วยปกป้องร่างกายจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่สามารถทำลายเซลล์และมีบทบาทในหลายโรค

นอกจากประโยชน์ที่สำคัญต่อดวงตาและการมองเห็นแล้ว ลูทีนอาจช่วยป้องกันหลอดเลือด (การสะสมของไขมันสะสมในหลอดเลือดแดง) โรคที่นำไปสู่อาการหัวใจวายส่วนใหญ่

1.จอประสาทตาเสื่อมตามอายุ

อาหารเสริมลูทีนมักใช้ในการแพทย์ทางเลือกสำหรับโรคตา เช่น ต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม.ลูทีนเป็นที่รู้จักว่าสร้างขึ้นในเรตินาและเลนส์ของดวงตา เชื่อกันว่าลูทีนช่วยปกป้องดวงตาจากการบาดเจ็บที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ผลพลอยได้จากสารเคมีที่ทำลายเซลล์และมีส่วนทำให้เกิดโรคบางชนิด

2.ฟังก์ชั่นการมองเห็น

ในการศึกษาผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 37 คนในปี 2552 นักวิจัยพบว่าผู้ที่ทานอาหารเสริมลูทีนเป็นเวลา 12 สัปดาห์มีพัฒนาการด้านการมองเห็นที่ดีขึ้นผลการศึกษายังชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลูทีนอาจช่วยรักษาปัญหาการมองเห็นที่เกิดจากการได้รับแสงจากหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน

3.ประโยชน์ต่อสุขภาพตา

การทบทวนงานวิจัยในปี 2018 สรุปได้ว่า มีการศึกษาจำนวนมากที่สนับสนุนผลดีของลูทีนต่อสุขภาพดวงตานักวิจัยแนะนำว่าไม่ควรส่งเสริมเฉพาะอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้ที่มีลูทีนเท่านั้น แต่ยังแนะนำว่าการเสริมอาจเป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประชากรที่มีความเสี่ยงสูงต่อสภาวะบางอย่างเช่นผู้สูงอายุ