Sunfull ตีพิมพ์บทความวิชาการ: ความก้าวหน้าในหน้าที่ทางสรีรวิทยาและกลไกของ (-)-epicatechin

Sunfull เผยแพร่เอกสารวิชาการ: ความก้าวหน้าในหน้าที่และกลไกทางสรีรวิทยาของ (-)-epicatechin

ในเดือนกุมภาพันธ์ 2020 ทีมงานของ Dr. Zhang sheng ผู้จัดการทั่วไปของ Sunfull ได้ตีพิมพ์บทความใน 《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（IF: 6.704，1 Area）：Advances in Physiological Functions and Mechanisms of (-)- Epicatechin

(-)-Epicatechin (EC) เป็นฟลาโวนอลที่หาได้ง่ายจากการรับประทานอาหาร และมีอยู่ในชา โกโก้ ผัก ผลไม้ และซีเรียลการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่า EC ปกป้องสุขภาพของมนุษย์และแสดงกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่โดดเด่น เพิ่มประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ ปรับปรุงอาการของโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง ป้องกันโรคเบาหวาน และปกป้องระบบประสาทด้วยการพัฒนาการวิจัยทางการแพทย์และเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ กลไกของการกระทำที่เกี่ยวข้องกับ EC ต่อโรคเรื้อรังต่างๆ มีความชัดเจนมากขึ้น และการพัฒนาทางเภสัชวิทยาและการใช้ประโยชน์ของ EC ก็มีความชัดเจนมากขึ้นปัจจุบันยังไม่มีการแนะนำอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับผลกระทบของ EC และ
กลไกการออกฤทธิ์การทบทวนนี้นำเสนอความก้าวหน้าของการวิจัยล่าสุดและบทบาทของ EC ในการป้องกันและรักษาโรคเรื้อรังต่างๆ และผลกระทบด้านสุขภาพในการป้องกัน และให้พื้นฐานทางทฤษฎีสำหรับการวิจัยในอนาคตเกี่ยวกับ EC